Năm tới, chiếc nĩa, thìa và dao bằng nhựa này rất có thể sẽ không sớm xuất hiện trong đơn hàng mang đi của bạn.
Các thành viên của Ủy ban Năng lượng và Bảo vệ Môi trường của Hội đồng Thành phố đã thông qua một biện pháp yêu cầu các nhà hàng “cung cấp cho khách hàng lựa chọn thực phẩm một lần chắc chắn yêu cầu họ” để giao hàng hoặc mang đi trên tất cả các nền tảng bán hàng. Các mặt hàng dùng một lần bao gồm nĩa, thìa, nĩa, dao, đũa, nĩa, máy xay sinh tố, nút đậy đồ uống, thanh chống thấm nước, que cocktail, tăm xỉa răng, khăn ăn, khăn ướt, cốc đựng, khay đựng đồ uống, đĩa dùng một lần và gói gia vị. Danh sách này không áp dụng cho ống hút, nắp hoặc bao bì đồ uống.
Ủy ban đã không nhất trí thông qua - biện pháp được thông qua từ 9 đến 6. Trong số các phiếu "không" này, có Ald. Scott Waguespack, 32 tuổi, đã ban hành một sắc lệnh vào tháng 1 năm 2020 để cấm sử dụng các hộp đựng bằng xốp mang đi, yêu cầu các nhà hàng cung cấp cho khách hàng đĩa và dao kéo có thể tái sử dụng, đồng thời cho phép khách hàng mang cốc của chính họ đến các Nhà hàng Chicago để giảm ô nhiễm nhựa trên toàn thành phố . Trong trường hợp các báo cáo cho rằng tỷ lệ tái chế của thành phố là cực kỳ thấp, đây là một nỗ lực để giảm lượng rác của thành phố, nhưng không có hành động nào được thực hiện kể từ khi thành lập.
Nhưng Ald, nhà tài trợ chính của luật đã thông qua ngày hôm nay. Sam Nugent, 39 tuổi, cho biết sắc lệnh của cô là "một bước đi đúng hướng."
Cô ấy đã phát triển ngôn ngữ này với sự hợp tác của Hiệp hội Nhà hàng Illinois, theo cô ấy sẽ giúp các nhà hàng tiết kiệm tiền và giảm lãng phí tổng thể. Nó “khuyến khích hành vi tốt… giúp chúng tôi giảm dấu chân… và tiết kiệm tiền cho các chủ nhà hàng,” cô nói. Cô nói thêm rằng các nhà hàng "sẽ không bị trừng phạt nếu vi phạm".
Chủ tịch Ủy ban George Cardenas cho biết vào ngày 12 rằng đây là bước đầu tiên vững chắc. “Trong 16 tháng qua, 19% nhà hàng ở Chicago đã phải đóng cửa. Chủ sở hữu màu da và nhân viên của họ đã bị ảnh hưởng đặc biệt nghiêm trọng. Những chủ sở hữu sống sót sau đại dịch đang phải đối mặt với những thiệt hại to lớn cần được bù đắp. Do đó, việc thực hiện thêm một lệnh cấm toàn diện là một chút không công bằng, ”ông nói. "Trong một đại dịch, trong những trường hợp như vậy, một cách tiếp cận theo từng giai đoạn không gây ra gánh nặng tài chính lớn là một cách tiếp cận khả thi."
Chính Waguespack đã bỏ phiếu chống lại; Lớn tuổi hơn. Lasparta, số 1; Lớn tuổi hơn. Janet Taylor, 20 tuổi; Lớn tuổi hơn. Rosana Rodríguez-Sanchez, thứ 33; Lớn tuổi hơn. Matt Martin, thứ 47; và Maria Harden, thứ 49.
Có điều gì có thể rời khỏi lồng ngực của bạn? Bạn có thể gửi cho chúng tôi một email. Hoặc cho chúng tôi biết trên trang Facebook hoặc Twitter của chúng tôi, @CrainsChi Chicago.
Nhận các báo cáo kinh doanh tốt nhất ở Chicago, từ tin tức nóng hổi đến phân tích sắc nét, dù là báo in hay trực tuyến.
Thời gian đăng: 14/09-2021